نشا. ثانیہ کے دوران ، لوگوں نے دھاتی ایسیٹیٹ کی خشک آسون کے ذریعہ گلیشیل ایسٹک ایسڈ تیار کیا۔ سولہویں صدی میں ، جرمنی کے کیمیا دان اینڈریاس لیبافیئس نے اس طریقہ سے تیار کردہ گلیسیٹک ایسٹک ایسڈ کا سرکہ سے نکالے جانے والے تیزاب سے موازنہ کیا۔ پانی کی موجودگی کی وجہ سے ، ایسٹک ایسڈ کی نوعیت اتنی تبدیل ہوگئی ہے کہ ، صدیوں سے ، کیمیا دانوں کا خیال تھا کہ یہ دو بالکل مختلف مادے ہیں۔ یہاں تک کہ فرانسیسی کیمسٹ پیئر ایڈیٹ نے یہ ثابت کردیا کہ دونوں مادوں کے مرکزی اجزا ایک جیسے ہیں۔
سن 1847 میں ، جرمن سائنسدان اڈولف ولیم ہرمن کولبی نے غیر نامیاتی خام مال سے پہلی بار ایسٹکٹک ایسڈ کی ترکیب کی۔ رد عمل کا عمل حسب ذیل ہے: پہلے ، کاربن ڈسلفائڈ کلورینیشن کے ذریعہ کاربن ٹٹراکلورائڈ میں تبدیل ہوجاتی ہے ، اس کے بعد ٹیڈراکلوریتھلین کے پائرولیسس کی ہائڈرولیسس اور کلورنیشن ہوتی ہے ، اس طرح ٹرائکلوراسٹیٹک ایسڈ تیار ہوتا ہے ، اور آخر کار ، ایسٹٹک ایسڈ الیکٹرویلیٹک کمی سے پیدا ہوتا ہے۔
1910 میں ، زیادہ تر گلیشیئٹک ایسٹک ایسڈ کوئلہ کے ٹار سے نکالا گیا تھا جو لکڑی سے لیا جاتا تھا۔ اس عمل میں سب سے پہلے کیلشیم ہائیڈرو آکسائیڈ کے ساتھ کوئلے کے ٹار کا علاج کیا جاتا ہے ، اور پھر ایسٹیٹک ایسڈ کے ل s تشکیل شدہ کیلشیم ایسیٹیٹ کو سلفورک ایسڈ کے ساتھ تیزابیت فراہم کرنا ہے۔ 1911 میں ، عالمی جی جی # 39؛ ایسٹیلڈہائڈ سے ایسٹیک ایسڈ کے آکسیکرن کے لئے پہلا صنعتی پلانٹ جرمنی میں تعمیر کیا گیا تھا ، اور پھر کم کاربن الکانوں کے آکسیکرن کے ذریعہ ایسٹیک ایسڈ کی تیاری کا ایک طریقہ تیار کیا گیا تھا۔